2016/10/23

「新米」いただきます

 みどりの杜の自然とふれあう会「稲刈り体験」が、10月中に2回に分けて行われました。

5月に田植えをし、10月の刈り取りまで約5か月。
「みどりの杜」の初新米です!
品種は「ひとめぼれ」。甘くておいしいですよね~♪

第一回は10月8日 「稲刈りをしよう」



あいにくの雨の中でしたが、一生懸命刈り取り、丁寧にハザ掛けしました。



第二回は10月22日 「脱穀をしよう」

乾燥させた稲から穂をとり、もみすりをし、精米する…すべて手作業で挑戦しました!


脱穀


もみすり


精米




頑張ったご褒美に、新米のおにぎりをいただきましょう!




新米ってお塩だけで十分おいしいんですよね。
むしろお塩がなくてもお米だけのうまみで食べられてしまうほど、おいしい!
お米ができる自然と、農家の方に感謝して今日もいただきます!





ご参加いただいた皆様、ご協力いただいたみのる農園様、誠にありがとうございました!